很喜欢拿粉肠来煮生滚粥吃，比如：粉肠猪肝粥，粉肠排骨粥；也很喜欢拿粉肠来煲汤喝，比如：粉肠排骨汤，粉肠猪心汤；冬天的吃火锅时，我偶尔也会买点粉肠跟排骨或者猪心煮锅底；总之一句话，我就是个猪粉肠最忠实的爱好者！
这个爱好来至于多年前在广东生活的那段时间，每天晚上都要去附近的大排档点份粉肠粥垫肚子，久而久之就爱上了！广东本地煮的粉肠都是不洗掉里面的粉，他们煮的很好吃，我特别喜欢。
回乡以后发现，我们老家找不到卖广东生滚粥的饭店，自己又好这口，也就只能时常买粉肠回来自己洗自己煮。
自己洗，我会先把里面的东西挤掉，再把外面先洗一遍，然后把粉肠翻过来稍微过一下水（不能太干净，否则粉肠会发苦），最后再把粉肠翻回来。
我也觉得自己很搞笑，人家饭店煮的不除粉的粉肠，我就吃的有滋有味，自己洗自己煮的就要洗的干净，这可能是因为自己洗的时候会发现，粉肠里面的那些粉不像传说中的那么干净，自己洗也会闻到那股淡淡的怪味，所以也就…
话说回来，将来有机会再去广东的话，我还会再去找那的大排档，吃他们的粉肠生滚粥，太怀念了！
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发布日期：2023-02-25 22:14:14
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